Torsk i grøntsager

(4 personer)

4 skiver torsk a 200 g
¼ selleri
1 porre
4 bagekartofler
2 gulerødder
300 g rosenkål
½ l mælk
1 spsk mel
Persille til drys
Salt

Tilberedning

1. Læg torskeskiverne i saltvand i en halv time.

2. Skær sellerien i terninger, porre, kartofler og gulerødder i skiver og kog dem i mælk under låg sammen med rosenkålen i ca. 5 min.

3. Tag grøntsagerne op i et ildfast fad og jævn sovsen med mel.

4. Hæld sovsen over grøntsagerne og læg torskestykkerne over.

5. Drys med salt og peber, dæk med folie og bag ved 190 grader i 10-15 min.

6. Server retten drysset med persille.

Energi

Pr. 100 g: 280 kJ / 67 kcal. · Pr. portion: 1771 kJ / 422 kcal. 
Protein: 48% · Kulhydrat: 42% · Fedt: 10% (4,5 g pr. portion; 0,7 g pr. 100 g)

Værdi: J J J J J

Tilbage til slankeopskrifter.dk

(0060)