(2 personer)
450 g friske grønne bønner, ribbede
2 store modne tomater, skåret i tynde skiver
2 fed presset hvidløg
1 finthakket løg
1 forårsløg i tynde ringer
½ dl kryddereddike
½ tsk friskkværnet peber
½ tsk salt
1 tsk frisk merian
Læg bønnerne i en gryde med 2 ½ cm kogende vand.
Læg låg på og damp dem i 5 min.
Hæld vandet fra og læg dem under den kolde hane, til de ikke længere er varme.
Dryp dem af igen og læg dem i en salatskål sammen med tomater, hvidløg, løg og forårsløg
Hæld eddiken over, drys med krydderier og hakket merian og vend salaten rundt.
Pr. 100 g: 146 kJ / 35 kcal. · Pr. portion: 511 kJ /
122 kcal.
Protein: 20% · Kulhydrat: 75% · Fedt: 6% (1 g pr. portion 0,2 g pr.
100 g)
Værdi: J J J J J J
Tilbage til slankeopskrifter.dk
(0007)