Suppe

(4 personer)

50 g løg
80 g kartofler
8 dl letmælk
½ tsk finthakket, frisk esdragon
1 spsk. frisk hakket merian
150 g rensede porrer
200 g revet squash
4 spsk. hakket persille

Tilberedning

1. Løg og kartofler skæres i terninger og koges i mælken sammen med esdragon og merian i 5-8 min.

2. Porrerne snittes og kommes i suppen sammen med den revne squash. Suppen koges endnu ca. 10 min.

3. Suppen pureres i blenderen og hældes tilbage i gryden.

4. Hvis suppen er for tyk, kan der tilsættes mere mælk.

5. Den hakkede persille røres i suppen, og der smages til med salt og peber.

Energi

Pr. 100 g: 193 kJ / 46 kcal. · Pr. portion: 655 kJ / 156 kcal. 
Protein: 25% · Kulhydrat: 53% · Fedt: 22% (4 g pr. portion; 1,1 g pr. 100 g)

Værdi: J J J J J

Tilbage til slankeopskrifter.dk

(0126)