Stuvede grøntsager

(4 personer)

750 g grøntsager (broccoli, squash, gulerødder, blomkål) i stykker
1 liter vand
5-6 spsk mel
2 dl letmælk
Salt
Hakket dild

Tilberedning

1. Kog grøntsagerne knap møre i letsaltet vand uden låg

2. Hæld grøntsagerne i et dørslag med skål under til opsamling af grøntsagsvand.

3. Rør melet ud i 1 1/2 dl grøntsagsvand. 1½-2½ dl grøntsagsvand bringes i kog sammen med mælken.

4. Hæld jævningen i den kogende mælkegrøntsagsblanding under omrøring

5. Kog jævningen igennem i 2-3 min.

6. Tilsæt de afdryppede grøntsager, smag til og varm igennem.

7. Drys med hakket dild.

Energi

Pr. 100 g: 149 kJ / 35 kcal. · Pr. portion: 771 kJ / 183 kcal. 
Protein: 30% · Kulhydrat: 59% · Fedt: 11% (2 g pr. portion; 0,4 g pr. 100 g)

Værdi: J J J J J J

Tilbage til slankeopskrifter.dk

(0338)