Spinatsuppe

(4 personer)

1 1/2 l vand
1 1/2 dl havregryn
1 stort løg
1 porre
150 g gulerod
150 g selleri
400 g hakket spinat
Salt

Tilberedning

1. Bring vandet i kog, tilsæt havregryn og kog vand i ca. 10 min.

2. Snit løg og porre og svits dem kort på en tør slip-let pande. Rør hele tiden i dem.

3. Skær gulerod og selleri i små terninger og bland dem med porrer og løg

4. Kom blandingen i suppen og lad den koge et par min.

5. Tilsæt spinat, smag suppen til og varm den op uden at koge.

Energi

Pr. 100 g: 84 kJ / 20 kcal. · Pr. portion: 492 kJ / 117 kcal. 
Protein: 18% · Kulhydrat: 69% · Fedt: 13% (2 g pr. portion; 0,3 g pr. 100 g)

Værdi: J J J J J J

(0231)