Slankeboller 

(16 stk)

3 dl havregryn
3 dl vand
1 tsk salt
1 lys øl
1 pk. gær
500-600 g hvedemel
Birkes eller sesamfrø

Tilberedning

1. Havregryn koges let med vand og salt.

2. Lad grøden køle let, tilsæt øl.

3. Rør 1 pk. gær ud i  blandingen, der derefter æltes med hvedemel. Hvor meget er en fornemmelsessag, men der skal så lidt i som muligt, men dog så meget, at dejen ikke føles klistret.

4. Lad den hæve i ca. 30 min.

5. Form 16 boller, drys med birkes eller sesamfrø.

6. Lad dem efterhæve i 10 min., eller sæt dem i en kold ovn, og lad dem hæve, mens ovnen varmer.

7. Bages ved 250 grader i 15-20 min.

Dejen kan også bruges til pizzabund.

Energi

Pr. 100 g: 803 kJ / 191 kcal.
Protein: 11% · Kulhydrat: 82% · Fedt: 7% (1,5 g pr. 100 g)

Værdi: J J J

(0168)