(6 personer)
1 kg skinke (skær synligt fedt fra)
Salat:
1 kg små kogte, pillede kartofler
3 dl kvark
1 tsk karry
Salt, peber
1 bdt. hakket dild
Salat:
1000 g revne gulerødder
3 appelsiner i små terninger
1/2 dl appelsinsaft
1 dl rosiner
Kog skinken i vand ca. 1/2 time.
Sluk og lad den trække i vandet mindst 1/2 time.
Rør kvark med krydderier og dild, og vend kartofler heri.
Bland gulerødderne med rosiner og små appelsinstykker.
Vend appelsinsaft i.
Rist solsikkekernerne på en tør pande og drys dem over.
Skær skinken i tynde skiver og server med de to slags tilbehør.
Pr. 100 g: 427 kJ / 102 kcal. · Pr. portion: kJ
/ kcal.
Protein: 27% · Kulhydrat: 38% · Fedt: 36% (25 g pr. portion; 4 g pr.
100 g)
Værdi: J J J J
Tilbage til slankeopskrifter.dk
(0333)