Salat

(4 personer)

1 iceberg salathoved
1 bundt rucola-salat
1 agurk
1 bundt radiser
16 cherrytomater
16 melonbåde
25 g pinjekerner
2 citroner
Salt, peber

Tilberedning

1. Skyl salaten og dryp den af i et klæde.

2. Del agurken på langs, fjern kerner med en ske og skær agurken i halvmåner.

3. Halver tomaterne.

4. Skær radiserne i stykker.

5. Bland alle ingredienserne til salaten.

Energi

Pr. 100 g: 117 kJ / 28 kcal. · Pr. portion: 575 kJ / 137 kcal. 
Protein: 18% · Kulhydrat: 54% · Fedt: 28% (8 g pr. portion; 0,9 g pr. 100 g)

Værdi: J J J J J J

(0166)