(12 stk)
25 g gær
2 tsk salt
3 dl lunkent vand
2 dl rugmel
375 g hvedemel
1 sammenpisket æg
Sesamfrø
Opløs
gæren i det lunkne vand, tilsæt salt, rugmel og hvedemel og ælt dejen
igennem.
Lad
dejen hæve tildækket på et lunt sted i ca. 1 ½ time.
Ælt
dejen igennem og del den i 12 boller.
Læg
bollerne på en plade med bagepapir og tryk dem let flade.
Lad
bollerne efterhæve i ca 30 min.
Pensl
dem med æg, drys med sesamfrø og bag dem ved 250 grader 15 min.
Pr. 100 g: 1468 kJ / 349 kcal.
Protein: 13% · Kulhydrat: 76% · Fedt: 11% (4,2 g pr. 100 g)
Værdi: J J J
Tilbage til slankeopskrifter.dk
(0017)