|
| |
Rosenkål/fennikelpate
(6 personer)
700 g rosenkål
400 g fennikel
1 fed knust hvidløg
½ spsk frisk hakket basilikum
2 spsk frisk hahhet kørvel
2 spsk frisk hakket persille
1 dl hytteost
½ dl hvedemel
2 æg
Reven muskatnød
Tilberedning
-
Rosenkål og fennikel skives fint.
-
Grønsagerne lægges i grønsagsristen og dampes 5-7
min. i kogende vand.
-
De afdryppes.
-
Grøntsagerne kommes i blenderen sammen med resten af
ingredienserne. Der blendes til massen er jævn, og der smages til med salt
og peber.
-
Massen hældes i en bageform belagt med bagepapir og
pateen bages 50 min ved 200 grader.
Energi
Pr. 100 g: 360 kJ / 86 kcal. · Pr. portion: 881 kJ /
210 kcal.
Protein: 25% · Kulhydrat: 57% · Fedt: 18% (4 g pr. portion; 1,7 g pr.
100 g)
Værdi: J J J J J J
(0095) | |
|