Rødkålssalat 

(6 personer)

1 kg rødkål
200 g ribsgele
300 g frosne hindbær
3-4 spsk hindbærvineddike
75 g valnøddekerner

Tilberedning

1. Ca. 1 kg rødkål snittes eller rives fint.

2. Vendes m. 200 g ribsgele og 300 g frosne hindbær.

3. Trækker tildækket ved stuetemperatur i ca. 1 time - til geleen er smeltet.

4. Vendes rundt og smages til med 3-4 spsk hindbærvineddike.

5. Pyntes med 75 g valnøddekerner.

Energi

Pr. 100 g: 364 kJ / 87 kcal. · Pr. portion: 959 kJ / 228 kcal. 
Protein: 8% · Kulhydrat: 67% · Fedt 25% (6 g pr. portion; 2,4 g pr. 100 g)

Værdi: J J J J    

(0409)