(4 personer)
2 mellemstore porrer i tynde ringe
2 mellemstore gulerødder skrællet og revet på den groveste side af råkostjernet
så det ligner små stave
½ - 1 persillerod efter størrelse
2 mellemstore rødbeder
1-2 fed hvidløg efter smag
timian efter smag
2 spsk koncentreret tomatpure
salt og peber
cirka 1½ l vand
saft af cirka ½ limefrugt
Grøntsager, krydderier, tomatpure og vand blandes og suppen koger så længe som muligt. Gerne et par timer. Krydres evt. ekstra med salt og peber, skal smage af noget.
Suppen smages til med limesaft og serveres med et godt brød, revet ost eller eventuelt Cheasy fraiche.
Pr. 100 g: 88 kJ / 21 kcal. · Pr. portion: 523 kJ /
124 kcal.
Protein: 12% · Kulhydrat: 81% · Fedt: 7% (1 g pr. portion; 0,2 g pr.
100 g)
Værdi: J J J J J J
Tilbage til slankeopskrifter.dk
(0406)