Osteboller 

(6 stk.)

50 g gær.
2 dl vand.
1 tsk salt.
2 spsk olie.
300 g (5 dl) mel.
50 g reven ost.

Tilberedning

1. Opløs gæren i lunkent vand og tilsæt 1/2 tsk salt, olie, ca. halvdelen af osten og ca. halvdelen af melet.

2. Rør dejen klumpfri, sigt resten af melet i og ælt dejen smidig sammen.

3. Sæt den til hævning 30 min.

4. Slå dejen ned, del den i 6 lige store stykker og rul boller, som trykkes flade.

5. Læg dem på en plade m/ bagepapir.

6. Tryk fordybninger i dejen med en finger, pensl med vand og drys med reven ost og 1/2 tsk salt.

7. Lad brødene hæve ca. 20 min.

8. Bag dem ved 210-220 grader i 16-18 min.

9. Lad dem afkøle på en bagerist.

Bollerne er også gode at fryse ned.

Energi

Pr. 100 g: 1087 kJ / 240 kcal. · Pr. stk: 1023 kJ / 224 kcal. 
Protein: 17% · Kulhydrat: 70% · Fedt: 13% (4 g pr. 100 g)

Værdi: J J J

Tilbage til slankeopskrifter.dk

(0259)