Ørredpate med spinat og dild 

(15 personer)

400 g hakket ørredfileter
400 g hakket torskefileter
1/2 kg spinat
1 bdt. dild
4 æg
3 dl letmælk
3 spsk kartoffelmel

Tilberedning

  1. Skyl spinaten grundigt og ryst den fri for vand.

  2. Damp spinaten i det vand der hænger ved under tætsluttende låg ca. 3 min.

  3. Pres spinaten for væde.

  4. Rør æggene og salt i fiskekød.

  5. Bland letmælk med kartoffelmel og rør det i farsen sammen med 1 tsk peber.

  6. Del fiskefarsen i to portioner og bland finthakket spinat og dild i den ene portion.

  7. Hæld de to portioner fiskefars lagvis i en form og bag 1 time ved 150 grader i ovn.

  8. Lad pateen stå ved eftervarme i 20 min.
    Afkøl den.

Energi

Pr. 100 g: 359 kJ / 85 kcal. · Pr. portion: 462 kJ / 110 kcal. 
Protein: 49% · Kulhydrat: 16% · Fedt: 35% (4 g pr. portion; 3,3 g pr. 100 g)

Værdi: J J J J J J

Tilbage til slankeopskrifter.dk

(0218)