Majssuppe

(4 personer)

1 løg
2 fed hvidløg
1 frisk chili
4 frisk majskolber
1 l vand
Salt, peber
Frisk koriander

Tilberedning

1. Pil og snit løg og hvidløg fint.

2. Del chilien, kasser frø og mellemvægge og snit dem fint.

3. Pil bladene af majskernerne og skær kernerne med en kniv.

4. Hæld vand i en gryde, tilsæt majs, løg, hvidløg, chili - og lad det hele simre 10 min.

5. Blend suppen jævn og varm den igennem i gryden.

6. Smag til med salt og peber.

Server med friskhakket koriander.

Energi

Pr. 100 g: 160 kJ / 38 kcal. · Pr. portion: 638 kJ / 152 kcal. 
Protein: 12% · Kulhydrat: 79% · Fedt: 9% (1 g pr. portion; 0,4 g pr. 100 g)

Værdi: J J J J J

(0248)