Slankeopskrifter.dk

Majskompot med tomat, ingefær og chili

(4 personer)

3 majs
6 tomater
1 løg
1 cm frisk ingefær
3 fed hvidløg
Persille
Chili
Salt, peber

Tilberedning

1. Skær bunden af hver majs, stil kolberne på højkant og skær så kornene af.

2. Hak løg, ingefær, chili og hvid- løg fint.

3. Skær tomaterne i sjettedele.

4. Læg løg, hvidløg, chili, ingefær, majs og tomaterne ned i en gryde.

5. Læg låg på og lad tomaterne kaste lidt vand fra sig.

6. Fjern låget og lad kompotten koge ind til en forholdsvis tæt konsistens.

7. Smag til med salt og peber, hak persille og vend i.

Energi

Pr. 100 g: 301 kJ / 72 kcal. · Pr. portion: 794 kJ / 189 kcal. 
Protein: 15% · Kulhydrat: 70% · Fedt: 15% (3 g pr. portion; 1,2 g pr. 100 g)

Værdi: J J J J J J

(0400)