|
| |
Løgconfit med rosiner
(2 personer)
500 g perleløg, pillede
3 dl vand
4-5 spsk vineddike
3 spsk tomatpure
75 g rosiner
1 bouquet garni
salt og peber
Tilberedning
-
Alt, undtagen salt og peber lægges i gryde og bringes
i kog.
-
Dæmp varmen og lad simre uden låg ca. 45 min. til løgene
er meget møre. De skal være fugtige, men ikke svømme.
-
Tag bouquet'en op og smag til med salt og peber.
Energi
Pr. 100 g: 240 kJ / 57 kcal. · Pr. portion: 1133 kJ /
270 kcal.
Protein: 9% · Kulhydrat: 86% · Fedt: 5% (1 g pr. portion; 0,3 g pr.
100 g)
Værdi: J
J
J
J
J
J
(0399) | |
|