Løgconfit med rosiner

(2 personer)

500 g perleløg, pillede
3 dl vand
4-5 spsk vineddike
3 spsk tomatpure
75 g rosiner
1 bouquet garni
salt og peber

Tilberedning

1. Alt, undtagen salt og peber lægges i gryde og bringes i kog.

2. Dæmp varmen og lad simre uden låg ca. 45 min. til løgene er meget møre. De skal være fugtige, men ikke svømme.

3. Tag bouquet'en op og smag til med salt og peber.

Energi

Pr. 100 g: 240 kJ / 57 kcal. · Pr. portion: 1133 kJ / 270 kcal. 
Protein: 9% · Kulhydrat: 86% · Fedt: 5% (1 g pr. portion; 0,3 g pr. 100 g)

Værdi: J J J J J J

Tilbage til slankeopskrifter.dk

(0399)