|
| |
Kikærtepuré med soltørrede tomater
(4 personer)
Tilberedning
-
Udblød kikærterne i rigeligt koldt vand natten over.
-
Giv dem et opkog i friskt, koldt vand, skyl dem og sæt
dem over at koge i nyt vand.
-
Lad dem simre, til de er helt møre – ca. 50
minutter.
-
Udblød tomaterne i varmt vand 1 times tid og hak dem
groft med en kniv.
-
Blend kikærterne med tomater, hvidløg, citronsaft og
krydderier og spæd med vand til passende konsistens.
Brug puréen som smørepålæg eller som tilbehør til
andre retter.
Energi
Pr. 100 g: 991 kJ / 236 kcal. · Pr. portion: 669 kJ /
159 kcal.
Protein: 20% · Kulhydrat: 65% · Fedt: 15% (3 g pr. portion; 3,9 g pr.
100 g)
Værdi: J
J
J
J
J
J
(0397) | |
|