Kartoffelfad med røget laks

(4 personer)

800 g faste kartofler
250 g ferskrøget laks
12 forårsløg
1 stort bundt dild
4 æg
1 dl sødmælk
3 dl kvark
Salt og peber
40 g mager ost

Tilberedning

1. Kartoflerne skæres i 1 cm. tykke skiver.

2. Den røgede laks skæres i strimler.

3. Forårsløgene skæres i tynde skiver.

4. Dilden hakkes.

5. 1/3 af kartoflerne lægges i et ovnfast fad.

6. Halvdelen af laksen, dilden og forårsløgene fordeles over.

7. Læg endnu 1/3 kartofler på og dernæst resten af laksen, dilden og forårsløgene.

8. Slut af med et lag kartofler.

9. Pisk æg og mælk og kvark sammen med salt og peber og hæld
   det over kartoflerne.

10. Hæld reven ost over og drys med salt og peber.

11. Sæt fadet i en 180 grader varm ovn i ca. 30 min., til massen er stivnet.

Energi

Pr. 100 g: 416 kJ / 99 kcal. · Pr. portion: 1908 kJ / 454 kcal. 
Protein: 33% · Kulhydrat: 36% · Fedt: 30% (15 g pr. portion; 3,3 g pr. 100 g)

Værdi: J J J J

Tilbage til slankeopskrifter.dk

(0204)