(1 person)
3-4 kartofler
1 løg
¼ l okseboullion
200 g hakket frisk spinat
Paprika efter smag
Skrællede kartofler i tern eller skiver koges sammen
med løg, lidt paprika og 1/4-1/2 liter okseboullion.
Når kartoflerne er kogt næsten ud, blendes det hele
til en lidt cremet konsistens.
Varm op igen og put hakket frisk spinat i og smag til
med salt og peber.
Der kan evt. serveres tørristede brødtern til.
Pr. 100 g: 164 kJ / 39 kcal. · Pr. portion: 1067 kJ /
254 kcal.
Protein: 18% · Kulhydrat: 74% · Fedt: 8% (2 g pr. portion; 0,4 g pr.
100 g)
Værdi: J J J J J
(0327)