Hvidkålssalat  

(2 personer)

1 gulerod
¼ hvidkålshoved
1 lille porre
1 bdt persille

Dressing:

1 dl solsikkefrø
2 dl tomatpure
1 dl hakket persille
1 hakket løg
Vand til ønsket konsistens
Tomatskiver

Tilberedning

1. Riv guleroden og hak de øvrige grønsager fint.

2. Blend solsikkefrø og tilsæt de øvrige dressingingredienser i.

3. Rør dressingen sammen.

4. Bland salat med dressing og pynt med tomatskiver.

Energi

Pr. 100 g: 224 kJ / 53 kcal. · Pr. portion: 683 kJ / 163 kcal. 
Protein: 15% · Kulhydrat: 62% · Fedt: 23% (4 g pr. portion; 1,4 g pr. 100 g)

Værdi: J J J J J J

(0005)