Hummus

(10 personer)

500 g kikærter
6 citroner
8 store hvidløgsfed
2 spsk karry
Vand
2 spsk paprika
Salt, peber

Tilberedning

  1. Kikærterne skal udblødes i mindst 12 timer.

  2. Kom Kikærterne i en gryde og dæk dem med vand, og tilsæt halvdelen af hvidløgene. Lad det hele koge i 1 time.

  3. Kikærterne kommes i en blender.

  4. Der tilsættes citronsaft og krydderier, samt vand til massen har den rette konsistens.

Energi

Pr. 100 g: 1066 kJ / 254 kcal. · Pr. portion: 905 kJ / 215 kcal.  
Protein: 20% · Kulhydrat: 64% · Fedt: 16% (4 g pr. portion; 4,5 g pr. 100 g)

Værdi: J J J J J J

Tilbage til slankeopskrifter.dk

(0347)