(4 personer)
2 æggeblommer
1 madæble
Saft af ½ appelsin
6 dl letmælk
125 g kvark
250 g hindbær
Skær æblet over i fire dele, fjern kernehuset og skær æblet i mindre stykker.
Kog æblet og appelsinsaften til mos over svag varme i en gryde med låg
Pisk æblemosen sammen med æggeblommerne indtil blandingen er let og luftig
Tilsæt mælken lidt ad gangen og pisk hele tiden.
Rør kvark i.
Fordel hindbærene i suppetallerkner og hæld suppen over.
Pr. 100 g: 268 kJ / 64 kcal. · Pr. portion: 950 kJ /
226 kcal.
Protein: 22% · Kulhydrat: 47% · Fedt: 30% (7,5 g pr. portion; 2,1 g
pr. 100 g)
Værdi: J J J J J J
(0304)