Grøntsagssuppe

(4 personer)

8 dl vand
100 g kartoffel i tern
100 g gulerod i tern
100 g porre i tern
100 g snittede haricots verts
100 g skyllede afdryppede hvide bønner
½ dl suppepasta
1 spsk tomatpure
Friske basilikumblade
2-3 stilke bredbladet persille
Salt, peber

Tilberedning

1. Kog vandet, læg alle grøntsager i, lad suppen snurre 15-20 min.

2. Kom bønner, pasta, tomatpure og krydderurter i suppen, og lad den snurre videre, til både grøntsager og pasta er kogte.

3. Smag suppen til med salt og peber, og fordel den i varme tallerkner.

Energi

Pr. 100 g: 171 kJ / 41 kcal. · Pr. portion: 608 kJ / 145 kcal. 
Protein: 18% · Kulhydrat: 77% · Fedt: 6% (1 g pr. portion; 0,3 g pr. 100 g)

Værdi: J J J J J J

Tilbage til slankeopskrifter.dk

(0120)