Grøntsagsmousse

(4 personer)

400 g frosne ærter
Vand
Salt
1 dl kvark
Peber

Tilberedning

1. Kog ærterne i letsaltet vand, til de er møre.

2. Hæld vandet fra og damp dem et øjeblik, til de er tørre.

3. Findel dem i blender eller purer dem gennem en sigte og afkøl dem.

4. Bland kvark i ærterne.

5. Smag moussen til med salt og peber.

Server grønsagsmousse til en stor råkostsalat.

Energi

Pr. 100 g: 334 kJ / 79 kcal. · Pr. portion: 501 kJ / 119 kcal. 
Protein: 41% · Kulhydrat: 52% · Fedt: 7% (1 g pr. portion; 0,6 g pr. 100 g)

Værdi: J J J J J J

Tilbage til slankeopskrifter.dk

(0111)