(4 personer)
125 g tomater
¼ agurk
1 grøn peberfrugt
4 spsk finthakket porre
2 avocado
Saft af 1 citron
½ l grøntsagsjuice fortyndet i ½ l vand
2 spsk hakket persille
½ spsk frisk hakket basilikum
1 fed hvidløg
Salt og peber
Tomater,
agurk og peberfrugt skæres i små terninger, porren blandes i.
Avocadoerne deles og kødet tages ud.
Kødet pures i blenderen sammen med citronsaft, grøntsagsjuice, krydderurterne og presset hvidløg
Blandingen smages til med salt og peber.
De hakkede grøntsager blandes i suppen, som bagefter stilles i køleskabet.
Suppen serveres koldt.
Pr. 100 g: 296 kJ / 64 kcal. · Pr. portion: 1086 kJ /
254 kcal.
Protein: 7% · Kulhydrat: 44% · Fedt: 43% (14 g pr. portion; 3,1 g pr.
100 g)
Værdi: J J J J
Tilbage til slankeopskrifter.dk
(0119)