(2 personer)
1/2 l vand
250 g broccoli delt i buketter og stilke
100 g grofthakket bladselleri
125 g frisk spinat i strimler
1/2 tsk salt
1/4 tsk peber
Bring vandet i kog, og kog broccolibuketterne heri i 2 min.
Tag dem op og læg dem til side.
Bring broccolistilke og bladselleri i kog i vandet og lad dem koge ved svag varme, ca. 10 min under låg
Tilsæt spinat og giv suppen et opkog
Blend suppen med en stavblender.
Varm broccolibuketterne i suppen og smag til med salt og peber.
Varm suppen igennem og server straks.
Pr. 100 g: 83 kJ / 20 kcal. · Pr. portion: 402 kJ / 96
kcal.
Protein: 36% · Kulhydrat: 52% · Fedt: 12% (1 g pr. portion; 0,3 g pr.
100 g)
Værdi: J J J J J
(0137)