Grøn biksemad, med spejlæg 

(1 person)

50 g mager okse- eller kalvekød
1 løg
1 kogt porre i skiver
3 kogte kartofler i skiver
1 tomat i tern
4 tykke skiver agurker i tern

Tilberedning

1. Brunes på teflonpande, uden fedtstof, med 3 spsk vand.

2. Smages til med salt, peber og oregano.

3. Serveres med 2 skiver syltet rødbede og 1 spejlæg

Energi

Pr. 100 g: 236 kJ / 56 kcal. · Pr. portion: 1143 kJ / 272 kcal. 
Protein: 24% · Kulhydrat: 65% · Fedt: 12% (3 g pr. portion; 0,8 g pr. 100 g)

Værdi: J J J J

(0038)