Fyldte squash

(4 personer)

2 squash
50 g løg
20 g nødder
1 dl lucernespirer
½ dl kvark
Salt og peber

Tilberedning:

  1. Squasherne lægges i kogende vand i ca. 1 min.

  2. Løgene hakkes og svitses på en tør slip-let pande.

  3. Squasherne deles på langs, og kernerne tages ud med en ske.

  4. Squasherne hakkes og blandes i løgene.

  5. Nødder hakkes og røres i sammen med spirer og kvark.

  6. Smages til med salt og peber.

  7. De udhulede squash sættes i et ovnfast fad, fyldet sættes i skallerne.

  8. Squasherne bages i ovn i 15-20 min. ved 200 grader.

Energi

Pr. 100 g: 205 kJ / 49 kcal. · Pr. portion: 394 kJ / 94 kcal. 
Protein: 29% · Kulhydrat: 40% · Fedt: 31% (3 g pr. portion; 1,7 g pr. 100 g)

Værdi: J J J J J J

Tilbage til slankeopskrifter.dk

(0093)