|
| |
Fyldte champignoner
(4 personer)
12 store champignon.
Fyld:
500 g kartofler.
40 g hakkede hasselnødder.
1 æg
1 tsk salt.
20 g reven mager ost.
Tilberedning
-
Skræl kartoflerne og kog dem møre, mos og afkøl.
-
Bland mosen med æggeblommer, nødder og salt.
-
Pisk æggehviderne stive og vend dem i kartoffelmassen.
-
Rens champignonerne og fjern stokken (der skabes et
hul).
-
Læg champignonerne i et ildfast fad og fordel fyldet i
dem.
-
Drys osten over og bag retten i ovn 15 min ved 225
grader.
Server med grøn salat til.
Energi
Pr. 100 g: 368 kJ / 88 kcal. · Pr. portion: 884 kJ /
210 kcal.
Protein: 16% · Kulhydrat: 55% · Fedt: 29% (7 g pr. portion; 2,8 g pr.
100 g)
Værdi: J
J
J
J
J
J
(0342) | |
|