Fiskesuppe

(4 personer)

2 fed presset hvidløg
1 løg i skiver
1 rød peberfrugt i tern
2 dåser flåede tomater
2 spsk tomatpure
1 tsk stødt koriander
2 laurbærblade
1/2 l vand
800 g kartofler
400 g torskefilet
150 g jomfruhummerhaler
Salt

Tilberedning

1. Hæld løg, hvidløg, peberfrugt, flåede tomater, tomatpure, koriander, laurbærblade og vand i en gryde.

2. Giv det hele et opkog og skru ned til svagt blus.

3. Skræl kartoflerne og skær dem i tern.

4. Kom dem i gryden.

5. Kog det hele 15 min.

6. Skær torsken i tern og kom i gryden.

7. Lad det hele koge 5 min.

8. Tilsæt hummerhalerne og lad retten koge endnu 5 min.

9. Smag til med salt.

Energi

Pr. 100 g: 225 kJ / 53 kcal. · Pr. portion: 1486 kJ / 354 kcal. 
Protein: 38% · Kulhydrat: 56% · Fedt: 6% (2 g pr. portion; 0,4 g pr. 100 g)

Værdi: J J J J J J

(0324)