Fiskelasagne

(4 personer)

150-200g lasagneplader
800 g fiskefilet (alle slags kan bruges, men det er bedst at bruge lyssej)
Reven fedtfattig ost til drys
1 løg
1 grøn peberfrugt
100 g champignoner
1 dåse hakkede tomater med oregano
1 bundt persille
Salt og peber
3 spsk mel
4 dl mælk
100 g reven mager ost
Reven muskatnød

Tilberedning (tomatsovs)

1. Skær løg og peberfrugt i terninger; champignoner i tynde skiver.

2. Svits alt på en tør slip-let pande (rør hele tiden i massen).

3. Tilsæt de hakkede tomater sammen med presset hvidløg, hakket persille, salt og peber.

4. Kog blandingen i 5-10 min. under omrøring

Tilberedning (hvid sovs)

1. Varm mælken. Rør melet i under omrøring

2. Lad det koge igennem et par minut inden osten tilsættes.

3. Rør i sovsen og tilsæt salt, peber og reven muskatnød.

4. Læg et tyndt lag tomatsovs i et ildfast fad.

5. Læg et lag lasagneplader og derefter halvdelen af fisken.

6. Derpå et lag bestående af halvdelen af den restende tomatsovs og halvdelen af den hvide sovs.

7. Herpå igen et lag lasagneplader, resten af fisken og resten af tomatsovsen.

8. Der afsluttes med et lag lasagneplader og resten af den hvide sovs.

9. Øverst drysses med reven ost.

10. Bag i ovn ved 200° i 30 min.

Energi

Pr. 100 g: 374 kJ / 89 kcal. · Pr. portion: 2115 kJ / 503 kcal. 
Protein: 49% · Kulhydrat: 30% · Fedt: 21% (12 g pr. portion; 2,1 g pr. 100 g)

Værdi: J J J J

(0054)