Eksotisk suppe

(4 personer)

1 mango
1 papajafrugt
1 agurk
8 cocktailtomater
1 rød chili
2 rødløg
1 fed hvidløg
7 dl tomatjuice
1 håndfuld friske basilikumblade
Salt, peber

Tilberedning

1. Skær mango, papaja og agurk i fine tern (du skal også fjerne kerner fra agurken).

2. Finthak rødløg og chili (kernerne i chili skal fjernes).

3. Hak tomaterne fint.

4. Finhak hvidløget og basilikumbladene.

5. Bland det hele i tomatjuicen, smag med salt og peber og stil koldt, indtil den skal serveres.

Energi

Pr. 100 g: 159 kJ / 38 kcal. · Pr. portion: 682 kJ / 162 kcal. 
Protein: 9% · Kulhydrat: 85% · Fedt: 6% (1 g pr. portion; 0,3 g pr. 100 g)

Værdi: J J J J J

(0251)