Citronsauce

(2 personer)

1 dl skummetmælk
1 dl letmælk
1 spsk mel
Salt, peber
2 fed presset hvidløg
2 spsk hakket persille
2 spsk fintsnittet forårsløg
2 spsk citronsaft

Rør en jævning af 1 dl skummetmælk og melet.
Bring resten af mælken i kog, mens du rører i dem og hæld jævningen i.
Rør kraftigt i saucen, til den begynder at være tyk, dæmp varmen og lad den koge i 5 min.
Tilsæt de øvrige ingredienser og varm saucen igennem.

Pr. 100 g: 256 kJ / 61 kcal. · Pr. portion: 380 kJ / 90 kcal.
Protein: 24% · Kulhydrat: 64% · Fedt: 12% (1 g pr. portion; 0,8 g pr. 100 g)

Værdi: J J J J J J

(0188)