|
| |
Chili con carne
(4 personer)
2 dl hvide bønner
2 dl brune bønner
2 løg
8 tomater
½ frisk rød chili
½ tsk paprika
½ dl tomatkoncentrat
5 dl vand
1 tsk oregano
1 tsk koriander
1 spsk honning
250 g majs
salt
Tilberedning
-
Sæt bønnerne i blød natten over i rigeligt vand (kan
sættes i blød og koges og fryses). Kog dem 25 min. i frisk letsaltet vand.
-
Fjern skummet og afdryp.
-
Skyl og istandgør grønsagerne. Hak løg, skær
tomaterne i både og chili i tynde skiver.
-
Hæld ingredienserne i en gryde med undtagelse af majs.
-
Småkog retten 20 min. under låg Kom majsen i og kog
yderligere 5 min.
Energi
Pr. 100 g: 461 kJ / 110 kcal. · Pr. portion: 2061 kJ /
491 kcal.
Protein: 20% · Kulhydrat: 74% · Fedt: 6% (3,5 g pr. portion; 0,7 g pr.
100 g)
Værdi: J
J
J
J
J
J
(0354) | |
|