Bulgur med rejer 

(4 personer)

1 løg i tern
3 dl bulgur
6 dl vand
3 dl majs
2 dl ærter
2 dl rød peberfrugt i tern
1 dl gulerod i tern
Salt
200 g rejer

Tilberedning:

1. Svits løgene på en tør slip-let pande. Rør hele tiden i det.

2. Tilsæt de øvrige ingredienser undtagen rejer. Lad det småkoge under låg 20 min.

3. Læg rejerne øverst og lad det koge videre 7-8 min.

4. Bland og server.

Energi

Pr. 100 g: 635 kJ / 151 kcal. · Pr. portion: 1493 kJ / 355 kcal. 
Protein: 21% · Kulhydrat: 72% · Fedt: 7% (3 g pr. portion; 1,2 g pr. 100 g)

Værdi: J J J J J

(0061)