Bulgur salat

(4 personer)

200 g bulgur
2 ½ dl kogende vand
1 dåse kikærter
1 bøftomat skåret i stykker
1 agurk skåret i stykker
2 hakket skalloteløg
2 pressede fed hvidløg
Saft af 2 citroner
Dild
½ tsk peber, ½ tsk salt

Tilberedning

  1. Hæld kogende vand over bulgur. Lad den stå ca 30 min.

  2. Bland kikærter, tomato, agurk, løg, hvidløg, citronsaft, dild, peber og salt.
    Tilsæt bulgur.

Server hakket iceberg salat til.

Energi

Pr. 100 g: 840 kJ / 200 kcal. · Pr. portion: 1952 kJ / 465 kcal. 
Protein: 17% · Kulhydrat: 72% · Fedt: 11% (6 g pr. portion; 2,4 g pr. 100 g)

Værdi: J J J J J J

Tilbage til slankeopskrifter.dk

(0224)