Bønnesalat
(2 personer)
450 g optøede grønne bønner
450 g kikærter, skyllede og afdryppede
450 g kidney-bønner, skyllede og afdryppede
1 ½ dl hakket rødløg
¾ dl hakket persille
2 fed finthakket hvidløg
1 tsk salt
1 tsk tørret basilikum
1 ¾ dl hvidvinseddike
Tilberedning
-
Afdryp de grønne bønner.
-
Bland dem med de øvrige ingredienser i en beholder med
-
tætsluttende låg
-
Sæt den i køleskabet.
-
Spis salaten afkølet i løbet af ugen.
Energi
Pr. 100 g: 668 kJ / 159 kcal. ·Pr. portion: 3659 kJ /
871 kcal.
Protein: 21%. · Kulhydrat: 68%. · Fedt: 10% (10 g pr. portion; 1,8 g
pr. 100 g)
Værdi: J J J J J J
