(4 psersoner)
1 squash
1 løg
1 dl letmælk
2 dl harvegryn
400 g magert hakket oksekød
Salt, peber
1 dåse hakkede tomater
250 g champignoner
2 tsk paprika
Skær squash og løg i tynde skiver og læg dem i lag i et ovnfast fad.
Bland oksekød med salt, peber, havregryn og mælk.
Form 4 bøffer og læg dem i fadet.
Rens champignoner, skær dem i kvarte og rist på en tør slip-let pande. Husk at røre i dem.
Hæld tomaterne på og smag til med salt, peber og paprika.
Hæld saucen over bøfferne.
Bag retten i ovnen ½ time ved 250 grader.
Pr. 100 g: 352 kJ / 84 kcal. · Pr. portion: 1253 kJ /
298 kcal.
Protein: 38% · Kulhydrat: 29% · Fedt: 34% (11 g pr. portion; 3,2
g pr. 100 g)
Værdi: J J J J
(0025)