|
| |
Artiskoksalat
(4 personer)
1 ds. artiskokbunde
1 ds. artiskokhjerter
1½ dl kvark
1 spsk klippet dild
1 spsk hakket persille
2 tsk fransk sennep
Salt, peber
1 hårdkogt æg
Syltet rød peber
Tilberedning
-
Artiskokbund og hjerter afdryppes godt.
-
Artiskokhjerterne fordeles i bundene.
-
Kvark røres med krydderurterne, og der smages til med
sennep salt og peber.
-
Dressingen hældes over artiskokkerne, og der pyntes
med rød peber og hakket æg
Energi
Pr. 100 g: 284 kJ / 68 kcal. · Pr. portion: 525 kJ /
125 kcal.
Protein: 33% · Kulhydrat: 51% · Fedt: 16% (2 g pr. portion; 1,2 g pr.
100 g)
Værdi: J
J
J
J
J
J
(0363) | |
|